醋与蛋壳反应生成什么
最佳回答: 二氧化碳,水
醋与蛋壳它们发生反应的方程式为:CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+CO2↑+H2O。鸡蛋壳属于碳酸钙,而醋属于醋酸,它们之间发生化学反应,能够生成二氧化碳,能够生成水。鸡蛋壳的主要成分碳酸钙,和醋相遇后,会与醋中的醋酸发生类似碳酸钙和稀盐酸的反应。这时候鸡蛋壳表面看不出什么变化,但拿在手里会发现其变得特别软,有点像橡胶玩具样,可随意揉捏,有弹性。
生产有关醋的专业知识疫苗醋是发醇食品,其发醇全过程比较繁杂。先发醇造成乙醇,再用乙醇再度发醇造成冰醋酸。发醇造成的醋是安全性的,但一些欠佳店家用不安全--可能有害的工业生产冰醋酸兑出醋。建议在靠谱销售市场开展选购。
醋泡鸡蛋的作用醋泡鸡蛋看病一说已在民俗广为人知,其饮食疗法实际效果要是是服用过得都无不赞叹不已。民间故事,醋泡鸡蛋一共73种作用和功效,现阶段早已许多人亲自认证过的现有许多。
服用醋泡鸡蛋可调节与填补身体健康状况,改进和提升基础代谢水准,提升抗病性、免疫能力,推动血液循环系统,治发麻神经痛等的作用。醋泡鸡蛋对高血压、脑血栓并发症、气管炎、风湿关节痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病、哮喘等症状实际效果较显着。
鹌鹑蛋泡醋的科学实验
实验材料:鹌鹑蛋一枚、白醋一瓶、筷子一根、通明玻璃杯一只
实验步骤
将白醋倒进透明玻璃杯中(以高过鹌鹑蛋两倍以上为宜),放入鹌鹑蛋。观察实验现象。
现象①:鹌鹑蛋表面开始冒气泡(一般一分钟之内就能看到)。
现象分析:鹌鹑蛋蛋壳的主要成分为CaCO3,CaCO3与酸反应后产生CO2气体,我觉得选用醋酸含量较高的且较透明的醋,这样现象会更明显。
现象②:鹌鹑蛋浮上来了,最终漂浮(2-3分钟内可以见到上浮)。
现象分析:鹌鹑蛋表面附着大量气泡,随着气泡数量的增加,鹌鹑蛋排开液体的体积增加,浮力增大。
现象③:鹌鹑蛋表面的深色物质纷纷脱落(在上浮前就已经能观察到)。
现象分析:蛋壳表面的色素不能跟醋酸反应,在CaCO3参与反应后,从蛋壳表面脱落下来。
现象④:漂浮的鹌鹑蛋又沉下去了,一段时间后,又恢复漂浮。
现象分析:搅拌后,蛋壳表面的气泡跟蛋壳分离,原来增大的浮力又恢复到了原来水平。重力大于浮力,所以就沉下来了。蛋壳表面再次产生足够多气泡后,就又能浮起来了。步骤一时,鸡蛋上浮动作比较缓慢,需要前后对比,用搅拌的方法可以验证对现象②的分析,且在搅拌后再观察到的上浮动作会更连贯。我猜这可能跟,已经有部分蛋壳参与反应,蛋本身的重力减轻有关。也可能是蛋表面不能参与反应的色素类物质掉下来后,碳酸钙与醋接触得面积增加了。
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