菠菜是十字花科蔬菜吗

菠菜不是十字花科蔬菜的，菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶;叶全缘或羽状深裂。花两性，双面对称，排成总状花序。

蔬菜中的这几个“嘌呤大户”一定要注意

十字花科蔬菜

大家平时爱吃的西兰花，花椰菜等就属于十字花科蔬菜。这些蔬菜因富含 花青素，能够延缓衰老，所以倍受人们喜爱。

但是对于痛风病人来说就不算健康有好处了，因为这类蔬菜当中嘌呤含量是很高的，也是“嘌呤大户”中当之无愧的一员，如果吃太多，就容易造成尿酸升高，形成 结晶，诱发痛风。

豆芽

豆芽也是生活中常见的一种蔬菜，它富含维生素，蛋白质和膳食纤维，平时适量吃是有益身体健康的。不过因为豆芽中的嘌呤含量也非常高，所以高尿酸病人要少吃，否则容易让尿酸升高。

菠菜

菠菜是一种健康的绿色蔬菜，维生素和铁元素含量丰富，所含的嘌呤量并不算高，在每百克菠菜当中也就含有大约13毫克很少量的嘌呤，怎么看也算不上是高嘌呤的蔬菜，可是为什么不建议高尿酸人食用呢？

因为菠菜中虽然嘌呤量低但是草酸量高，草酸是会抑制尿酸排泄的，这样就容易使得尿酸形成结晶，从而阻碍到肠道的正常吸收，损伤肾脏健康。

所以不建议尿酸高的人多吃。如果想吃可以先将菠菜用开水焯一下，这样可以流失掉大部分的草酸和嘌呤，尿酸高的人吃起来就不会对身体造成太大影响。