原创
红油怎么做
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时间:2021-11-17
shzkan
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步骤/方法
红油所需材料
干辣椒 40克
五香料 20克
食用油 200克
大蒜 8瓣
生姜 4片
洋葱 70克
小葱 30克
小辣椒 适量
豆豉 适量
冰糖 适量
熟芝麻 适量
高汤 700毫升
制作步骤
1.干辣椒切段洗净，五香料热水浸泡十分钟捞出沥干水。
2.姜片、蒜瓣、小葱、洋葱、食用油放入锅中开火煸炒后捞出。
3.锅中倒入干辣椒、冰糖、五香料、豆豉等煸炒。
4.倒入白酒、辣椒粉、小米椒继续爆炒。
5.倒入制作好的高汤，加入适量的白芝麻。
6.放上自己喜欢吃的串串煮熟即可食用。
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编辑于：2022-06-02
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