秋天多吃菌菇的好处是什么

秋季吃菌有助于控制体重，调节胆固醇

蘑菇是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物，平日里常吃菌类食品,不仅能清肠养胃,还能帮助瘦身。菌类中常见的有香菇，猴头菇，银耳、木耳、金针菇、杏鲍菇等，其中香菇被称为“百菇之王”，香菇的抗癌功效最为突出。香菇中富含的维生素D可以帮助人体对钙的吸收。菌类是极佳的养生食材，在秋季多吃蘑菇，既补充了营养，又给每日的饮食增添了一分新意。

秋季吃菌能够增强人体免疫力

菌菇中富含有活性的多糖，蘑菇多糖能提高人体细胞免疫力，促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化，亦可增强巨噬细胞的吞噬功能。众多科研文献中均有报道，香菇、猴头菇、银耳、木耳等都具有增强免疫的作用。秋季吃菌能够很好的预防疾病，吃菌补充了人体所需要的营养元素，有效提升了身体免疫力。

秋季吃菌能够有效的抗衰老

菌菇里富含硒，硒可以促进皮肤新陈代谢并且有抗衰老的功效，可以防止皱纹的产生。尤其是秋季的时候,多吃香菇、猴头菇、银耳、木耳等抗氧化效果好的食物，可以让肌肤保持水嫩年轻。秋季是滋补的好时节，女人可以多吃菌类食物，这样既比买昂贵的化妆品划算，又给家人带来了健康，两全其美！