原创
酸梅汤的做法与配方是什么
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时间:2021-11-17
步骤/方法
麦芽炒制,除了桂花,其他都要冲洗一下,乌梅、山楂、玫瑰茄要用冷水浸泡至少半小时。
用汤包布袋把乌梅、山楂、玫瑰茄和麦芽装好,加2-3L冷水,加入汤包,待水煮开,调到小火,慢煮30分钟
用另一个汤包布袋把陈皮、甘草、紫苏子、柠檬片和桂花装好,待慢煮30分钟后,放入汤中,小火煮10分钟。
加入适当的黄冰糖,小火煮5-6分钟。
关火,撒上适量的桂花,放冷至室温,用洗好干净的瓶子装好,放进冰箱。
酸酸甜甜的夏日酷饮就完成啦
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编辑于:2022-06-02
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