淀粉溶液能否产生丁达尔效应

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时间:2022-10-25

最佳回答：能

淀粉溶液能产生丁达尔效应。淀粉溶液虽然不是胶体，但淀粉分子是高分子，跟胶体粒子在体积上相差无几，所以能。当一束光线透过胶体，从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”，丁达尔效应的出现从而也寓意着光可被看见。

丁达尔效应是用来区分胶体和其他分散系的，虽然溶液和浊液也能发生丁达尔效应，但都没有胶体中的丁达尔效应明显，故用丁达尔效应来区分胶体和其他分散系。

由于淀粉分子和蛋白质分子的大小都在这一范围内，所以蛋白质溶液和淀粉溶液都是胶体，故不能用丁达尔现象区分。如果想区分蛋白质溶液和淀粉溶液，只需向其中加入少许碘单质即可，碘遇淀粉会变蓝，而蛋白质没有此性质。

丁达尔效应当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条光亮的通路，这是由胶体粒子对光线散射而形成的，利用丁达尔效应可区分胶体和浊液。

介稳性

胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，但改变条件就有可能发生聚沉。

聚沉

给胶体加热、加入电解质或加入带相反电荷的胶体颗粒等均能使胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出。聚沉常用来解释生活常识，如长江三角洲的形成、明矾净水等。

电泳现象

在电场作用下，胶体粒子在分散剂中作定向移动。电泳现象说明胶体粒子带电。电泳常用来分离提纯胶体，如工业上静电除尘。

丁达尔效应

丁达尔效应(Tyndall effect)，也叫丁达尔现象，或者丁铎尔现象、丁泽尔效应、廷得耳效应。丁达尔效应的出现从而也寓意着光可被看见。

摄影界也叫它"耶稣光"，一般出现在清晨、日落时分或者雨后云层较多的时候，大气中有雾气或灰尘，刚好太阳投射在上面，被分割成一条条，有时一大片，显得特别壮观。

丁达尔效应产生的条件是胶体中分散质粒子直径比可见光波长要短，入射光的电磁波使颗粒中的电子做与入射光波同频率的强迫振动，致使颗粒本身象一个新光源一样，向各方向发出与入射光同频率的光波。

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编辑于：2022-10-25

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