临期食品能吃吗

临期产品一般可以吃，吃了以后不会对身体健康造成危害，但在日常饮食期间最好选择比较新鲜的食物，避免长期吃一些过期或者是变质的产品。

临期产品通常是接近保质期的食品，马上就要过期但是还没有超过保质期，这种情况下，食物只要按说明书储藏，一般不存在变质的情况，所以食物中不仅不会产生对身体有害的物质，而且其营养物质在吃了以后也可以正常地被人体吸收和利用，不会对身体造成伤害，所以临期产品一般可以吃。

民以食为天，现在大众对“食”的要求越来越高，对食物的口感味道都非常的注重，甚至开始用美食的造型来吸引食客。如果食物的口感都不尽人意，是不能吸引到食客的。虽然临期食品对身体没有危害，为了保证口感和风味，仍应该选择新鲜食材。

购买临期食品需注意的事项

理性选购，避免冲动

选购临期食品时需注意查看保质期，应在保质期内将食品食用完。此外，不要因为优惠就大量囤货，无法吃完而超过保质期就造成浪费，应理性消费。

贮存得当，品质正常

在购买临期商品时，要留心商品的保存条件是否和标签上描述的一致。同时要细心观察食品是否出现霉变、气味改变、颜色改变、状态改变等情况，不购买出现异常的食品。

谨慎选购，因品而异

不同类别的食品保质期不同，其劣变的速度也不同。对于营养丰富、水分含量高的食品，如酸奶、果汁等，若在运输或贮存出现问题易滋生微生物，其变质的速度非常快，这类临期食品应谨慎购买。对于水分含量低的食品，如饼干、方便面及罐头食品等微生物不宜生长或生长速度较慢，其安全性相对会更高。