粽子叶为什么要煮
粽子叶为什么要煮
1、煮过更干净:粽子叶是生活在露天环境下的,上面会粘附灰尘、细菌等,用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌,之后包粽子会更放心和卫生。
2、将叶子煮软:新鲜的粽子叶叶片有些硬,放在沸水中煮煮可以将叶子煮软,这样包粽子的时候更好包一些。
粽子叶需要煮多久
10分钟即可。粽子叶在水里面煮10分钟即可,在煮的过程中最好放一些盐,食盐有消毒杀菌的作用,粽子叶较为翠绿,放些食盐在水里还可以起到固色的作用,这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮。
干粽叶可以直接煮吗
干粽叶最好先泡一泡,再放到锅里面煮。干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品,直接煮很容易煮破,在煮制之前最好先用冷水泡2个小时,等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右,如果不急用的话也可以不过沸水这一关,直接用冷水泡一天,一样可以泡开。
相关推荐
-
机械表不戴就不走是什么原因
9399阅读 -
辛亥革命失败的原因
1.3万阅读 -
冬天脸红发烫的原因及解决办法
1.5万阅读 -
空调漏水是什么原因
1.4万阅读 -
空调外机不转是什么原因
2万阅读 -
微信运动步数不动原因是什么
1.5万阅读 -
巴哥咳嗽是什么原因
9257阅读 -
巴哥太胖的原因是啥
2万阅读