包粽子糯米泡几个小时
包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
准备粽叶
粽叶也是包粽子的重要的材料之一，没有粽叶我们是无法完成包粽子这个美食的，我们平时包粽子的叶子有很多种类，每个地方都有每个地方的专属包粽子的叶子，我们这边最常见的包粽子的叶子就是箬叶。
箬叶又可以分为两种干箬叶和生箬叶，一般端午都是用生的，因为这个季节是箬叶最茂盛的季节，妈妈就会去摘很多的箬叶一半用来包粽子，另一半就保存起来做干箬叶日后想包粽子时可以用得上。
泡糯米
泡糯米就是包粽子的最关键的一步了，很多人都搞不清楚这一步，大多数的人泡糯米都是浸泡一天一夜这样，其实这个做法是不对的，其实泡糯米的最佳时间为五个小时，这个 时间刚刚好，泡太久煮出来的种子可能就会有点软烂，影响口感，但是如果只泡个三四个小时的话就会导致糯米夹生。用泡过的米来包粽子可以缩短煮种子的时间。
还有一种办法就是在包粽子前也可以不泡米，直接把糯米清洗干净然后进行包粽子，粽子包好后放到一个干净的盆中在进行浸泡，不过这个方法不比直接浸泡糯米有效，如果不掌握煮的火候和时间很容易夹生。
煮粽子
我们用浸泡过的糯米来包粽子就可以缩短我们煮粽子的时间，我们在煮粽子时切记是要冷水下锅，我们先把包好的粽子放入锅中，在倒入没过粽子的清水在倒入两勺的盐，搅拌均匀，这样煮出来的额粽子更加香，还有就是在我们煮粽子的过程还要注意翻一下，不然煮出来的粽子一个生一个熟再或者会夹生，一般煮粽子的时间最好控制在2-3小时比较好。
相关推荐
-
怎么学化妆
9481阅读
-
如何正确化妆
2.4万阅读
-
薄化妆多肉好度夏吗
1.6万阅读
-
薄化妆多肉怎么养
1万阅读
-
坐飞机怎么打包化妆品
1.7万阅读
-
哪些化妆品不能过安检
2.5万阅读
-
照身份证可以化妆吗
1.9万阅读
-
乘坐飞机化妆品怎么带
1.7万阅读
赣公网安备 36102102000049号