怎样煮鸡蛋比较好
清洗鸡蛋
鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗。但是对于暂时不吃的鸡蛋不要洗,否则会放不住的。
浸泡鸡蛋
洗完鸡蛋后,可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟,这样再煮鸡蛋比较好煮。
凉水煮鸡蛋,小火烧开。
煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水,否则鸡蛋外面熟了里面还糖心。然后调成小火烧开水,煮一会儿。之后要用筷子动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。注意拨动鸡蛋时要小心被烫到。
控制好煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过,超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。
煮好鸡蛋后冷却技巧
鸡蛋煮熟后,想让鸡蛋更容易扒壳,可以把鸡蛋放到凉开水里过一下,但是不要用凉水,生的凉水里含有不少细菌,浸入鸡蛋里人吃了不卫生。
相关推荐
-
发票抬头个人怎么写
1.6万阅读 -
开发票要钱吗
1.6万阅读 -
发票作废怎么操作
1.1万阅读 -
增值税专用发票和普通发票有什么区别
2.6万阅读 -
发票抬头是什么意思
1.4万阅读 -
一般开增值税发票在哪些地方开
1.6万阅读 -
电子发票怎么开
1.2万阅读